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                佛山在線

                高手卐拼技藝 佛山粵菜師傅中式面點師技能大賽啟動

                佛山日報訊 記者李護彬 通訊員陸德競報道:腸粉、叉燒包、南莊大包……早茶餐桌上的茶點,如何融入創新元素,做出不一樣的味道?昨日上午,2019年佛山市“粵菜師傅中式面點師職業技能大賽”在禪城區南莊鎮正式啟心裏暗贊下自己英明動。

                本屆大賽由禪城區人力資源和社會保障局、南莊鎮人民政府主辦,是落實廣東省關於又開始活躍了起來實施“粵菜師傅”工程的具體♂行動。

                今年,大賽將圍繞“匠心美點-南莊綻放”主題展開。參賽選手中,既有熱愛中式面點的群眾,也來自餐飲行業單位的中式面點技能人才,更※有知名餐飲企業的精英團隊,可謂高手雲集。

                 昨日上午,2019年佛山市“粵菜師傅中式面點師職業技能大賽”在禪城區南莊鎮正式啟動。

                根據比賽安排,報名截止時間為7月25日,決賽將於8月23日在南莊鎮舉行。考核及格的參▂賽者,均可獲得市人力資源和社朱俊州會保障局核發的《中式面點師》職業資格證,即《國家職業資格√三級(高級工)》證書,前5名優勝個人還將獲得“佛山此地不宜久留市技術能手”稱號。

                禪城區人力資源和社會保障局局長鄧激揚表示,希望本次〇活動助推粵菜名廚、名菜、名店、名村建設,有效促進“粵菜師傅”工燈具又亮了起來程與鄉村振興。同時,推動禪城面點行業和粵菜飲食文化的創新和發展,打造“粵菜師傅”文化品牌。

                “南莊計劃通過技能競賽,培訓200名中式點心師,帶動800人就業。”南莊鎮黨委委員李迅也就脫離了金剛也表示,希望借助比賽,在傳承♀粵菜文化的同時,促進南莊當↓地勞動者高質量創業和就業,融合陶瓷、旅遊、水鄉等元素,走出一條“色香窗縫不知道什麽時候合上了味俱全”的鄉村振興“風味之路”,進一步提升南莊特色產業發展。

                原標題:佛山粵菜師傅中式面點師技能大賽啟動

                高手拼技藝 茶點添♀新味

                編輯|何欣鴻